草炭土有机质含量在30%之上（国外觉得应超出50%），质地柔软易于散碎，比例0.7—1.05，多呈咖啡色或灰黑色，具备燃烧性和呼吸性，pH值一般为5.5～6.5，呈微酸性反应，呈片层遍布，称之为泥炭土层。是沼泽地发展趋势效率和生长水平的主要标示。是一种珍贵的生态资源。 草炭土多分散在我国长白山脉、大小兴安岭、青藏高原、川滇西北部、新疆大部分山区、与在我国邻度近的俄罗斯西伯利亚等大面积地域及其世界上很多高寒及寒冷山区与山前山间盆地内。优质的草炭土粉土有机质含量“钨”一般在百分之十到百分之六十中间，色调呈深灰色或灰黑色，有腥臭，能看见未彻底溶解的植物结构，浸泡体胀，易溶散，有植物沉渣浮在水里，干缩状况明百显。 一般的老花农在栽种植物的情况下，不会挑选彻底的草炭土来培育花卉。而多是将草炭土和其余的土质开展配备，将其制成培养土。例如用一般培养土再加上草炭土，再添加一些陶料或者砂砾这类配置成的土壤层就很好，不仅有草炭土的养分，也有吸水性好的特性。草炭土实际上还能够通过生产加工变为草炭土肥，这是由于草炭土里边有一些有机质，在其被土壤微生物溶解以后是能够转换变成化肥的，可以保持很长期的植物所需的提供，好像颗粒肥料，也有发醇化肥和微生物菌肥料里边全是有许多的草炭土。

蔬菜种植与育苗时，草炭土可起到快速营养的作用。 盆栽蔬菜想必大家都知道，顾名思义，也就是在盆子里自己种植的蔬菜，种植地点一般在阳台、楼顶、过道等只要能见到阳光的地方都可以种植，只需浇水养护就可亲手种出各种生态蔬菜，适合城市居民种植，可随摘随吃，同时可以做盆景观赏。 但种植盆栽蔬菜我们要注意幼苗时的营养，因为单单靠土壤的那点营养是远远不够的，所以我们应应用一些肥料，而草炭土即可使肥力充足，肥效长，还减少病虫害和异味的产生，提高蔬菜的抗腐抗逆能力，促进其生长和保湿作用。但要使用适当，虽然是好东西但也不可过多使用，尤其幼苗时使用过量，会导致蔬菜生长过快，蔬菜根茎无法制成叶片造成倒伏现象。 因此草炭土在蔬菜种植与育苗时起到快速营养作用，提高幼苗成活率达到营养，均衡的效果。