土壤里的物质可以概括为三个部分：固体部分、液体部分和气体部分。 土壤矿物质是岩石经过风化作用形成的不同大小的矿物颗粒（砂粒、土粒和胶粒）。土壤矿物质种类很多，化学组成复杂，它直接影响土壤的物理、化学性质，是作物养分的重要来源之一。 土壤由矿物质和腐殖质组成的固体土粒是土壤的主体，约占土壤体积的50%，固体颗粒间的孔隙由气体和水分占据。 土壤气体中绝大部分是由大气层进入的氧气、氮气等，小部分为土壤内的生命活动产生的二氧化碳和水汽等。土壤中的水分主要由地表进入土中，其中包括许多溶解物质。 土壤中还有各种动物、植物和微生物。

1、保水性：相当保水的一种植料，几乎可以与蛭石的保水能力媲美，颗粒土的配土中总是需要添加一些保水的碎屑，泥炭土是 合适不过的了。 2、排水性：泥炭土会把路过的水全部抓住，除非含水量已经饱和，否则泥炭土不会排水。 3、亲根性：泥炭土非常适合幼嫩的根系扎根，对于老桩肉肉的粗大根系，泥炭土没办法提供合适的根压， 还是与其他颗粒混合使用才够好。 4、吸水速度：泥炭土有太多的碎屑，这让土壤与水的接触面积变大，表面张力也会很大。长期使用后的泥炭土会发生板结，板结后会更难吸水。 5、粉化速度：泥炭土基本上就是粉末。 6、重量：泥炭土太轻，如果没有一个足够重的花盆，肉肉长大后就会显得头重脚轻。 7、养分：泥炭土的微量元素含量很低，远远比不上其他矿质植料，泥炭土的意义是为土壤补充一点点的氮肥，有点儿缓释肥的感觉。