有机肥料是一切带有很多土壤有机质的肥源的统称，是乡村中能够因地制宜，就地积制的当然肥料，其来源于广，类型多，可是有机肥从界定上可分成，理论上的有机肥和范畴上的有机肥。 一、范畴有机肥 范畴的有机肥：特指以各种各样动物废料（包含动物排泄物、动物生产加工废料)和绿色植物残体(花生麸类、作物秸秆、枯叶、干枝、草炭等)，选用物理学、有机化学、微生物或三者兼具的解决技术性，历经一定的制作工艺(包含但不限于堆制、高溫、厌氧发酵等)，清除在其中的有害物病菌、病幼虫害、野草種子等)做到无害化处理规范而产生的，符合我国有关规范(NY525-2012)及政策法规的一类肥料。 有机肥料的规范化界定(NY525-2012)：关键来自绿色植物和(或)动物，施于土壤层以出示植物营养为其关键作用的含碳量原材料。有机肥料关键性能指标以下： 二、理论有机肥 理论的有机肥料别名有机肥，由各种各样动物、绿色植物残体或类化合物构成，如人和动物排泄物、秸秆、动物残体、屠宰厂废料等。此外还包含花生麸(菜籽饼、棉籽饼、豆饼、芝麻饼、蓖麻饼等)、沤肥、沤肥、农家肥料、沼液肥、绿肥、泥肥等。主要是以供货有机化学化学物质为方式，借此机会来改进土壤层物理化学特性，推动植物的生长及土壤层生态体系的物质循环。

在日常生活中，我们接触到该产品的机会还是比较多的，不管是在家里还是在公司里面，只要是有绿植的地方，都很有可能有这种土，当然它跟普通的土是不一样的，它是一种有机土，其中所含的有机质主要是纤维素、半纤维素、木质素和腐殖酸等，无机物主要是粘土、石英和其它矿物杂质。那么下面我们就来了解一下泥炭土的作用都有哪些呢？ 现在很多的育苗和盆栽花卉中，泥炭土都是主要盆栽基质，是一种相当优良的盆栽花卉用土，有机质丰富、质地轻、疏松、透气透水性能好、保水保肥能力强、无病害孢子和虫卵等，在专业育苗和家庭盆花栽培中应用非常广泛。 泥炭土也可以和珍珠岩、河沙、蛭石、椰糠等配混合使用。目前花市上出售的很多花卉培养土，主要成分就是泥炭土。泥炭以矿藏的形式存在于地表中，比如东北大型的草炭矿矿层深厚，有机质、腐殖酸含量高，无毒无菌无虫害。 园艺使用的泥炭土，按照泥炭植物纤维的粗细来分，可以分为极细泥炭(主要用于园艺上的标准盘穴蔬菜、草花、盆花、苗木的扦插或播种)、标准泥炭(主要用于标准筛盘播种和口径11cm以内的盆栽)和中粗泥炭和粗级泥炭(主要用于容积超过2L、口径大于11cm的盆栽)，要根据具体的植株需求挑选。