基质是多种物料按照科学配方组配制成的人造土壤。因为园艺作物多种多样，栽培方式五花八门，专业基质既要满足特定植物和特定栽培方式的需求，还要在均质化、稳定性、低价格、少环境影响等方面满足社会、经济和环境多方面需求，对基质原料要求自然就会很高。在当前所有基质原料中，能够独当一面、百试不爽的原料就是泥炭。泥炭都具有哪些 的优势呢？ 1，泥炭残体组成和分解度决定了泥炭优势大小。低分解藓类泥炭主要由泥炭藓积累形成，泥炭藓细胞结构与其他植物细胞完全不同，确保了泥炭具有极高孔隙度，因此泥炭具有极好的空气孔隙和良好水分保持能力。泥炭藓还具有杰出的结构稳定性，因此构成了泥炭在基质原料中的特性和优势。 根据分解度的高低，泥炭可以分为黑泥炭和白泥炭两种。白泥炭物理性质、化学性质与其他基质物料和黑泥炭相比有很大不同。从下表可以看到白泥炭与其他基质原料在物理和化学性质上的差异。 2，泥炭的均质化、易加工、无污染是泥炭第二个优势。由于泥炭具有杰出的物理性质，使泥炭成为容易调节成满足特定作物和专门栽培条件的农用资材。泥炭开采方式、处理方式和加工方式对泥炭基质物理性质有决定性的影响，特别是基质颗粒分布就是影响基质物理性质的基础。选择不同颗粒的适宜比例，就可以获得理想基质物理性状。基质中的空气体积对长生育期植物生长特别重要，近研究证明，基质中空气体积，基质中气体交换程度、气体扩散方式都对基质效果具有决定性影响。基质颗粒在2-10毫米粒径范围内泥炭基质，有利于一品红和几内亚凤仙生长，但长势好的却是颗粒更大、气体扩散性能更好的基质。

水稻育苗基质缓冲性强，成本低，设施简单。栽培技术比较容易掌握，目前我国大部分地区的无土栽培全都是采用基质培，多用于果菜和花卉的生产。但在基质生产中需要大量的基质材料，使用前需对基质进行特殊的处理，栽培后需对基质进行消毒，添加和更换等相关工作，费工夫比较多，生产者在调整营养液后，植物会根际环境发生变化后相对的停滞一段时间的。所以选择适宜的栽培基质是保证基质栽培获得成功的重要环节。 水培技术， 早是由国外发明的，开始是应用于农产作物。后来才传入中国。水培技术是国内 由外国发明被应用到农作物。引入中国，也用于农作物。原来叫无土栽培，无土栽培许多人认为是水培，这是错误的。无土栽培的含义有:育苗基质培，雾培和水培等各个方面，育苗基质培就是指根据植物本身的特性，配质不同比例的各种基质，再配置不想同的营养液。 如果因为不喷雾的话，植物就会死掉。但还是有专家在研究，因为雾培是可以让植物 充分的方式吸收营养。所以，水培是 有发展前景的，曾经看见有棵好大好大的，水培的红薯，根在水里，藤长在空中的铁丝网上，长得非常的茂盛。红薯的果实不是长在根部，而是长在空中，在半空再用基质培。长得又白又嫩，摘下来，用水冲一下就可以食用了，清甜可口，还有红辣椒之类，水培起来也是很漂亮的。可见水培也是可以改变一些植物的习性的，所以一些专家也在进行一些这方面的研究。 重要的是水培是走进千家万户 的方式。