1、作为水和废水处理中的吸附剂。 2、作为放射性测年的指标，因为高岭石可含有非常少量的铀和钍。 3、在有机农业中，作为喷洒剂施用于作物以防止昆虫，以及防止苹果晒伤。 4、高岭土还以其诱导和加速血液凝固的能力而闻名。2008年4月，美国海军医学研究所宣布成功使用高岭石衍生的铝硅酸盐放到传统纱布上，商业上称为QuikClobatGauze，仍然是美国军方所有分支使用的止血剂。 5、人类有时会吃高岭土来保持健康或抑制饥饿，称作“食土癖或食土的习俗geophagy”。女性的消耗量更大，特别是在怀孕期间。在美国南部的一小部分非洲裔美国妇女，特别是格鲁吉亚，也观察到了这种现象。在那里，高岭土被称为白色泥土，白垩或白土。

1、高岭土的可塑性、粘结性、一定的干燥强度、烧结性及烧后白度等特殊性能，使其成为陶瓷生产的主要原料，用于制作日用陶瓷、建筑及卫生陶瓷、电瓷、化工耐腐蚀陶瓷、工艺美术陶瓷及特种陶瓷等。 2、洁白、柔软、高度分散性、吸附性及化学随性等优良工艺性能，使其在造纸工业上得到广泛的应用。用于纸张的填料和涂料，提高纸张的密度、白度和平滑度，改善印刷性能，降低造纸成本。 3、耐火度高于或等于1770℃的纯净高岭土可制熔炼光学玻璃和玻璃纤维用的坩埚及实验室用坩埚，低品位高岭土可制耐火砖、匣钵、耐火泥、出铁泥塞及烧制白水泥等。 4、用作补强剂和填充剂，可提高橡胶的机械强度及耐酸性能，改善制品性能，降低成本。 5、制高效能吸附剂，代替人工合成化工用分子筛，用作石油裂解催化剂。 6、作为医药的涂层，吸附层、添加剂、漂白剂、制作去垢剂、化妆品、铅笔、颜料、油漆的填料。 7、用作化肥、农药、杀虫剂的载体。 8、含铁低的高岭土用于玻璃纤维制造业，主要作用是提供铝和硅的来源，还能使其光泽黯淡。