质纯的瓷土具有白度高，质软易分散悬浮于水中，良好的可塑性和高的粘结性，优良的电绝缘性能。具有良好的抗酸溶性，很低的阳离子交换量，较高的耐火度等理化性能。自然产出的瓷土矿石，根据其质量、可塑性和砂质的含量，可分为硬质瓷土、软质瓷土和砂质瓷土三种工业类型。 其中硬质瓷土质硬，无可塑性，粉碎，磨细后具可塑性；软质瓷土质软，可塑性一般较强，砂质含量小于50%；砂质瓷土质松软，可塑性一般较弱，除砂后较强，砂质含量大于50% 纯粹的瓷土是一种白色或灰白色，有丝绢般光泽的软质矿物。瓷土是由云母和长石变质，其中的钠、钾、钙、铁等流失，加上水变化而成的 一般所说的瓷土如果放在显微镜下面来观察，大部分带有白色丝绢状的光泽，银光闪闪，是非常小的结晶，这就是所谓纯粹的瓷土。此外，还含有未变质的长石、石英、铁矿及其他作为瓷土来源的岩石的碎片。

以高岭土矿床成因为基础，根据不同成矿作用所体现的成矿地质、地理条件、矿床规模、矿体形态和赋存特征、矿石物质组分等方面的差异，《高岭土矿地质勘探规范》将中国高岭土矿床划分为三种类型、六种亚类型。 1、风化型：又分为风化残积亚型和风化淋积亚型； 2、热液蚀变型：又分为热液蚀变亚型和现代热泉蚀变亚型； 3、沉积型：又分为沉积和沉积-风化亚型及含煤地层中高岭石粘土岩亚型。 工业类型 根据其质地、可塑性和砂质的质量分数分为三种类型： 1、硬质高岭土：质硬，无可塑性，粉碎细磨后具可塑性。 2、软质高岭土：质软，可塑性较强，砂质质量分数<50%； 3、砂质高岭土：质松软，可塑性较弱，砂质质量分数>50%。