粘土矿物的粒度细小，其大小和形态需用电子显微镜才能测定。多数粘土矿物如伊利石等呈鳞片状，结晶良好的高岭石则呈完整的假六方片状。少数粘土矿物呈管状（埃洛石）或纤维状（坡缕石和海泡石）。 粘土矿物这种地球上 常见的物质是 初的生命物质，这一说法已不再是西方的圣经故事和中国的神话传说，而是新的科学研究成果。粘土矿物是一种微小的晶体，科学家们发现，粘土矿物晶体中存在一种有趣的缺陷结构，这种结构可能保存相当多的信息，从而决定晶体生长的取向和构型。因此，对于诸如属于“低技术”的催化剂和膜等原始控制结构来说，这些无机晶体作为一种构造物质要比大的有机分子更为合适得多。

在正常情况下，我们用肉眼识别膨润土。优质膨润土的颜色是白色，但可能有灰尘或淡黄白色。但是，由于膨润土具有一定程度的吸水性或包含其他杂质，因此其颜色为浅绿色，浅蓝色，玫瑰红色等，但是如果风干，它仍会显示为纯白色，灰色或黄白色。膨润土具有油腻的光泽，用手触摸时会感到滑腻。 它可以吸收水分并膨胀，并且可以变成胶体，但干燥后会变得松散。 因为膨润土具有强大的离子交换能力，它可以吸收或吸收其他颜色并将其与油脂混合，使油脂更光滑。 膨润土不止一种。如果根据蒙脱石的阳离子的相对含量进行分类，则可以为钙，钠，氢，锂蒙脱石等，其中以粘土为主的钙蒙脱石称为膨润土。我国的膨润土大多数是钙膨润土，其价格比钠膨润土便宜。