高岭土已成为造纸、陶瓷、橡胶、化工、涂料、医药和国防等几十个行业所必需的矿物原料。 陶瓷工业是应用高岭土 早、用量较大的行业。一般用量为配方的20%～30%。高岭土在陶瓷中的作用是引入Al2O3，有利于莫来石的生成，提高其化学稳定性和烧结强度，在烧成中高岭土分解生成莫来石，形成坯体强度的主要框架，可防止制品的变形，使烧成温度变宽，还能使坯体具有一定的白度。同时，高岭土具有一定的可塑性、粘结性、悬浮性和结合能力，赋予瓷泥、瓷釉良好的成形性，使陶瓷泥坯有利于车坯及注浆，便于成形。如用在电线中，可以增加绝缘性，降低其介电损耗。 陶瓷不仅对高岭土的可塑性、结合性、干燥收缩、干燥强度、烧结收缩、烧结性质、耐火度及烧后白度等有严格要求，而且涉及到化学特性，特别是铁、钛、铜、铬、锰等致色元素的存在，使烧后白度降低，产生斑点。

高岭土是自然界常见的、非常重要的一种粘土矿物，是在短少碱金属和碱土金属的酸性介质中，由火成岩和变质岩中的长石或其他硅酸盐矿物经风化作用构成。 粒度散布，粒度散布是指天然高岭土中的颗粒，在给定的接连的不同粒级（以毫米或微米筛孔的网目表明）范围内所占的份额（以百分含量表明）。高岭土的粒度散布特征对矿石的可选性及工艺使用具有重要意义，其颗粒巨细，对其可塑性、泥浆粘度、离子交换量、成型功能、枯燥功能、烧成功能均有很大影响。高岭土矿都需求进行技能加工处理，是否易于加工到工艺所要求的细度，已成为点评矿石质量的规范之一。各工业部门对不同用处的高岭土都有详细的粒度和细度要求。如美国对用作涂料的高岭土要求小于2μm的含量占90—95%，造纸填料小于2μm的占78—80%。