土壤pH值即土壤酸碱度，“pH”的意思为“potentialhydrogen”。肥料的有效性会直接影响土壤的pH值，土壤的pH值过高或过低，一些营养元素会变得难溶，有效性降低，从而不能被根系很好的吸收。酸碱度的量程为0至14，依据pH从小到大分别为酸性、中性和碱性，pH值为7时则表示土壤呈中性反应，小于7为酸性，而大于7则为碱性。 其实土壤的pH值表示的是土壤溶液中氢离子浓度的负对数值，也就是说，pH值相差一个单位时，土壤溶液中氢离子的浓度就相差了10倍。草炭土pH值为5的土壤溶液中氢离子的浓度比pH值为6的溶液要大10倍，比pH为7的溶液中氢离子的浓度大100倍，因而它的酸性就更强，所以在决定升高或降低土壤pH值时都要仔细考虑可能会带来的后果。其他的一些因素，例如介质类型、有机物特性等也会对pH值产生一定的影响。草炭土肥料和雨水也会影响pH值，其他影响因素还有土壤质地结构、有机物类型、土壤中的微量元素等，它们影响虽小，但对pH值均有不同程度的改变。 农业用石灰一般用来提高土壤的pH值，而硫磺可以用来降低pH值，但是平时的浇水和施肥能更快的改变土壤溶液的pH值。植物需要保持一定的pH值范围才可以正常生长，大部分植物在6.0至7.0范围内可以保持较好的长势，但是杜鹃、栀子花、山茶等植物需要酸性土壤，pH值保持在4.5至6.0左右才可以正常生长。

草炭土已经被广泛应用于园艺业、农业生产，但很多人并不知道草炭土作用是什么，本文整理了一下目前市场上使用草炭土的一些情况，其作用规划，大概如下： 1、改良土壤。无论是种花、种草、育苗或植其他农作物的土壤，如有板结、硬化现象，只要加入适量的草炭或泥草炭便可恢复并提高土壤持水通气和保肥能力，增加营养成分，从而提高产品质量和经济效益。 2、盆花、 花卉方面的生产。草炭土已成为温室盆栽中 花卉生产 主要的栽培基质。如瓜叶菊、凤仙、海棠、兰花、君子兰、一品红、杜鹃等。因草炭透气性能好、持水量高、质轻，使盆花生产快、色正、花期长，便于运输。常用方法：草炭50-60%，珍珠岩35-45%，加入少量的蛭石和土质。兰花、君子兰、一品红等 花种可100%使用草炭土栽培。 3、建植标准草坪。高尔夫球场、足球场、绿地等草坪，对土壤的排水、通气性和土壤养分都有很高的要求，在建植前需要对土壤进行特殊处理。由于泥草炭土肥效长，能促进地下根系生长，色正株壮。因此，草炭土作为上层土壤有利于对土壤种植层进行基础性改良，对后期草坪生长和养护的效果大不一样。 4、建造屋顶花园。由于草炭土的干重和湿重分别是普通土壤的20%和30%，并富含营养成分，因此一般采用普通土壤与草炭土1：2的比例做成混合土基建造屋顶花园，这样既可以减轻土基重量的25-30%，又可以改善土基透气性和养分结构。 5、有机无机肥生产的主要添加料。草炭土本身就是无公害绿色肥料，用泥草炭土作为主要原料生产的生物菌肥、高效有机无机复混肥料具有长效、无污染、无公害、无残留等优点，不论是颗粒的还是粉末的产品，都已成为国家重点推广建设绿色生态农业的理想肥料。