①看土的来源。在自然界中，山夼的腐殖土属酸性土壤；森林地带的腐叶土属酸性或微酸性；草炭土、泥炭土属酸性土。 ②看土的颜色和团粒。微酸性的土壤，一般都呈黑色、褐色、棕黑色、黄红色；碱性土壤大多呈灰白色、黄白色。酸性土壤的团粒结构较多，而碱性土壤团粒结构少或没有，多呈沙状。 ③看土壤中生长的植物。凡植豆类、甜菜、高粱、棉花、梨、葡萄等植物的地区，一般为中性或偏碱性土壤；盛产小麦、番薯等的土壤，大多偏碱性。 ④看水情。土壤板结，浇水后干得快，且表面会有一层白色粉状物性土，浇水时冒出白色气泡或起白沫的，大多为碱性土。浇水后，土壤松软，甚至立即渗出浑浊的水，大多为酸性土。

草炭即泥炭，是沼泽发育过程中的产物，含有有机质含量70%-80%，腐殖酸40%-50%，是优良的植物栽培介质和土壤改良产品。那么什么是草炭土？草炭有哪些作用呢？草炭的主要用途在哪呢？ 草炭即泥炭，是沼泽发育过程中的产物。草炭土形成于第四纪，由沼泽植物的残体，在多水的嫌气条件下，不能完全分解堆积而成。含有大量水分和未被彻底分解的植物残体、腐殖质以及一部分矿物质。是一种宝贵的自然资源。 草炭含有大量水分和未被彻底分解的植物残体、腐殖质以及一部分矿物质。有机质含量在30%以上（国外认为应超过50%），质地松软易于散碎，比重0.7-1.05，多呈棕色或黑色，具有可燃性和吸气性，pH值一般为5.5~6.5，呈微酸性反应，呈层状分布，称为泥炭层。是沼泽发展速度和发育程度的重要标志。是一种宝贵的自然资源。草炭是煤化程度的煤（为煤原始的状态），乃有机物质。 草炭在自然状态之下，其组成的物质横跨液相、草炭气相和固相，是由三种相态合成的。其中固相物质包含“有机物质”和“矿物质”两个部份，如果以组成物质的角度来看，“泥炭”的主要成份是有机物质（那便是碳元素的主要来源），而其中又以固相的有机物质比例为。 由不同物质组成的草炭是会有不同的物理性质与化学特性的。基本上草炭含丰富的氮、钾、磷、钙、锰等多样元素，是 的有机物质，它是一种无菌、无毒、无公害、无污染、无残留的绿色物质，可作多方用途。