土壤是指地球表面的一层疏松的物质，由各种颗粒状矿物质、有机物质、水分、空气、微生物等组成，能生长植物。土壤由岩石风化而成的矿物质、动植物、微生物残体腐解产生的有机质、土壤生物（固相物质）以及水分（液相物质）、空气（气相物质）、氧化的腐殖质等组成。 固体物质包括土壤矿物质、有机质和微生物通过光照抑菌灭菌后得到的养料等。液体物质主要指土壤水分。气体是存在于土壤孔隙中的空气。土壤中这三类物质构成了一个矛盾的统一体。它们互相联系，互相制约，为作物提供必需的生活条件，是土壤肥力的物质基础。

随着人们环保意识的增加面对农村大量的秸秆、鸡粪、牛粪等到处可见，到处充斥着刺鼻的气味，而且严重影响环保，但经过人们不断的努力开发，利用草炭土加玉米秸秆和牛粪对其进行加工发酵成为种植鸡腿菇、草菇等多种食用菌，实现了高额创收。 用秸秆加牛粪种蘑菇的技术很早就有，但产量不高，没有经过技术人员的开发及培育，限制了的他的功效，但加入,草炭土后与其中纤维矿物质综合后，产生的物理生物反应提高产品40%左右，到出菇旺季人们看着长的肥厚的蘑菇，心情别提多高兴。虽然我们在种植上取得成果，但也要不断试验，试验利用高温杀菌，生物催化等多种方法。 如何利用,草炭土让草菇长势更旺保鲜期更长，如何培育出高品质更好的菌种，解决出现的新病虫害等问题，有待遇到,草炭土更深一步的开发研究，由此证明草炭土产品的利用率还有更多有待于开发。