高岭土干燥性能指高岭土泥料在干燥过程中的性能。包括干燥收缩、干燥强度和干燥灵敏度等。 高岭土干燥收缩指高岭土泥料在失水干燥后产生的收缩。高岭土泥料一般在40—60℃至多不超过110℃温度下就发生脱水而干燥，因水分排出，颗粒距离缩短，试样的长度和体积就要发生收缩。干燥收缩分线收缩和体收缩，以高岭土泥料干燥至恒重后长度及体积变化的百分数表示。高岭土的干燥线收缩一般在3—10%。粒度越细，比表面积越大，可塑性越好，干燥收缩越大。同一类型的高岭土，因掺合水的不同，其收缩也不同，多者，收缩大。在陶瓷工艺中，干燥收缩过大，坯体容易发生变形或开裂。 高岭土燥强度指泥为干燥至恒重后的抗折强度。 高岭土干燥灵敏度指坯体干燥时，可能产生变形和开裂倾向的难易程度。灵敏度大，在干燥过程中容易变形和开裂。一般干燥灵敏度高的高岭土（干燥灵敏度系数K>2）容易形成缺陷；低者（干燥灵敏度系数K<1）在干燥中比较安全。

陶瓷的主要原料为粘土、石英、长石等硅酸盐矿物。陶瓷是对陶器和瓷器的总称， 早在石器时代，人类就已经发展出了陶器。陶器与瓷器是有所不同的，陶器是用粘土为主要原料制成的，具有细小气孔，有一定吸水性的不透明器具。瓷器是用粘土、长石等原料制成的，不吸水的半透明器具。 瓷器中常说的釉指的是，覆盖在其表面的玻璃质薄层，是用一些硅酸盐矿物制成釉浆后，涂在坯体表面，经过煅烧后制成，它能美化瓷器，增加瓷器的一些特性，如热稳定性。釉还能使瓷器不容易被侵蚀，便于清洗。