质纯的瓷土具有白度高，质软易分散悬浮于水中，良好的可塑性和高的粘结性，优良的电绝缘性能。具有良好的抗酸溶性，很低的阳离子交换量，较高的耐火度等理化性能。自然产出的瓷土矿石，根据其质量、可塑性和砂质的含量，可分为硬质瓷土、软质瓷土和砂质瓷土三种工业类型。 其中硬质瓷土质硬，无可塑性，粉碎，磨细后具可塑性；软质瓷土质软，可塑性一般较强，砂质含量小于50%；砂质瓷土质松软，可塑性一般较弱，除砂后较强，砂质含量大于50% 纯粹的瓷土是一种白色或灰白色，有丝绢般光泽的软质矿物。瓷土是由云母和长石变质，其中的钠、钾、钙、铁等流失，加上水变化而成的 一般所说的瓷土如果放在显微镜下面来观察，大部分带有白色丝绢状的光泽，银光闪闪，是非常小的结晶，这就是所谓纯粹的瓷土。此外，还含有未变质的长石、石英、铁矿及其他作为瓷土来源的岩石的碎片。

1、高岭土的电绝缘性：高岭土具有良好的电绝缘性，利用这一性质可用之制作高频瓷、无线电瓷。电绝缘性能的高低可以用它的抗电击穿能力来衡量。 2、高岭土的悬浮性及分散性：悬浮性和分散性指高岭土分散于水中难于沉淀的性能。又称反絮凝性。一般粒度细小，悬浮性就好。用于搪瓷工业的高岭土要求有良好的悬浮性。一般据分散于水中的样品经一定时间的沉降速度来确定其悬浮性能的好坏。 3、高岭土的可选性：可选性是指高岭土矿石经手工挑选，机械加工和化学处理，以除去有害杂质，使质量达到工业要求的性能。高岭土的可选性取决于有害杂质的矿物成分、赋存状态、颗粒大小等。石英、长石、云母、铁、钛矿物等均属有害杂质。高岭土选矿主要包括除砂、除铁、除硫等项目。